El coche NO lleva agua sin más.
Si es agua, sólo sale de la condensación de la humedad de la atmósfera en contacto con los conductos fríos del climatizador. Si no conectas el climatizador no puede haber condensación que provoque el goteo o chorreo.
No es cuestión de calor del ambiente. Es cuestión de humedad relativa del aire. Y en los garajes la concentración de humedad puede ser cercana al 100 %, sobre todo si son subterráneos. Ten en cuenta que suelen tener mala ventilación y los vehículos expulsan, entre otras cosas, vapor de agua por sus tubos de escape, que se va acumulando en el garaje. De ahí también que unos días pueda un mismo vehículo soltar más o menos agua, (aunque le pidas lo mismo a tu AC), pues será también diferente la humedad que cada día tenga el ambiente.